Sesam ist Ernte, die für das Öl in seinem Samen angebaut wird. Es kommt in tropischen und subtropischen Gebieten Asiens, Afrikas und Südamerikas vor. Im Vergleich zu ähnlichen Kulturen wie Erdnüssen, Sojabohnen und Rapsedien haben die Samen des Sesams das meiste Öl. Sesam Samen sind auch reichhaltige Quellen für Protein, Vitamine und Antioxidantien. Menschen verwenden Sesamöl anstelle anderer Speiseöle, umhohen Blutdruck zu behandeln
. Sesam wird manchmal für
Diabetes , hohe Cholesterinspiegel , Herzerkrankungen und viele andere Erkrankungen verwendet , aber es gibt keine gute wissenschaftliche Forschung, um diese anderen Verwendungen zu unterstützen.
In Lebensmitteln wird Sesamöl als Speiseöl verwendet, um Verbände und Saucen herzustellen. Sesam -Samen werden zum Aroma zum Essen hinzugefügt. Sesam gilt als Hauptnahrungsmittelallergen. Einige Menschen haben möglicherweise ein Risiko einer allergischen Reaktion des Sesams. Der Sesam enthält Chemikalien, die dazu beitragen, die Schwellung zu verringern und zu erhöhen, wie schnell Hautwunden heilen. Diese Chemikalien könnten langsamer, wie schnell Zucker von Nahrung absorbiert wird. Dies könnte Menschen mit Diabetes helfen. Sesam kann auch Bakterien beseitigen, die Plaque verursachen. Der Sesam enthält Kalzium, das dazu beitragen könnte, Rachitis zu behandeln.
