10 von Wissenschaft unterstützte Vorteile von Sesamöl

10 von Wissenschaft unterstützte Vorteile von Sesamöl

Die Ernährungsqualitäten der Sesampflanze haben einige dazu inspiriert, das Öl die [Königin der Ölsaaten "zu bezeichnen.

Eine Gruppe von Pflanzen, die zur Familie der Pedaliaceae gehören und für ihre essbaren Samen geerntet wurden, ist Sesamum indicum.

Sesamöl besteht aus rohen, gepressten Sesamsamen und hat kulinarische, medizinische und kosmetische Anwendungen.

In diesem Artikel werden 10 von Wissenschaft unterstützte Vorteile von Sesamöl aufgeführt.

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1. hohe Antioxidantien

Sesamöl enthält Sesamol und Sesaminol, zwei Antioxidantien, die möglicherweise starke Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben.

Antioxidantien sind Substanzen, die dazu beitragen, Zellschäden durch freie Radikale zu verringern. Eine Ansammlung von freien Radikalen in Ihren Zellen kann zu Entzündungen und Krankheiten führen.

Eine einmonatige Studie an Ratten ergab, dass die Einnahme von Sesamölpräparat gegen Herzzellenschäden eingenommen wird.

In derselben Studie nahm die antioxidative Aktivität bei Ratten zu, die entweder etwa 2 oder 5 ml Sesamöl pro Pfund (5 oder 10 ml pro kg) Körpergewicht täglich erhielten.

Sesamöl kann bei topisch ähnliche Auswirkungen haben. Eine Studie an Ratten zeigte, dass sie die Zellschädigung verringern kann, indem sie Verbindungen wie Xanthinoxidase und Stickoxid hemmt, die freie Radikale produzieren.

2. hat starke entzündungshemmende Eigenschaften

Chronische Entzündungen können schädlich sein und zu Krankheiten führen, weshalb es wichtig ist, sie so weit wie möglich einzuschränken.

Die traditionelle taiwanesische Medizin hat seit langem Sesamöl für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften eingesetzt, wobei es zur Behandlung von gemeinsamen Entzündungen, Zahnschmerzen und Kratzern verwendet wird.

In jüngerer Zeit haben Tier- und Testrohrstudien gezeigt, dass Sesamöl die Entzündung verringern kann, was einer der wichtigsten gesundheitlichen Vorteile sein kann.

Beispielsweise haben Testrohrstudien festgestellt, dass Sesamöl Entzündungsmarker wie Stickoxidproduktion reduzierte.

Weitere Studien am Menschen sind jedoch erforderlich.

3. Gut für dein Herz

Eine gut etablierte Forschung zeigt, dass eine Diät, die reich an ungesättigten Fetten ist, gut für die Herzgesundheit ist.

Sesamöl umfasst 82% ungesättigte Fettsäuren.

Insbesondere ist es reich an Omega-6-Fettsäuren. Omega-6-Fettsäuren sind eine Art von Polyun ungesättigter Fett, das für Ihre Ernährung wesentlich ist und eine wichtige Rolle bei der Prävention von Herzerkrankungen spielt.

Untersuchungen an Ratten legen nahe, dass Sesamöl dazu beitragen kann, Herzerkrankungen zu verhindern und sogar die Entwicklung von Plaque in Ihren Arterien (1Trusted Quelle) zu verlangsamen.

Tatsächlich kann es Ihren Cholesterinspiegel senken, wenn es anstelle von Ölen mit hohem gesättigten Fetten verwendet wird.

Eine 1-monatige Studie an 48 Erwachsenen ergab, dass diejenigen, die täglich 4 Esslöffel (59 ml) Sesamöl konsumierten, eine stärkere Verringerung des LDL-Cholesterins und der Triglyceride aufwiesen, als diejenigen, die Olivenöl konsumierten.

4. Kann helfen, den Blutzucker zu kontrollieren

Sesamöl kann eine gesunde Blutzuckerregulierung unterstützen, was für Menschen mit Diabetes besonders wichtig ist.

Eine Studie zeigte, dass die 42 -Tage -Diät mit Diabetes mit Diabetes auf eine Sesamöldiät von 6% zu einer signifikanten Verringerung des Blutzuckers im Vergleich zu Ratten führte, denen das Öl nicht gefüttert wurde.

Sesamöl kann sogar eine Rolle bei der Langzeitbludenzuckerregulierung spielen.

Eine Studie an 46 Erwachsenen mit Typ -2 -Diabetes ergab, dass die Einnahme von Sesamöl für 90 Tage im Vergleich zu einer Placebo -Gruppe das Nüchternblutzucker und Hämoglobin A1C (HBA1C) signifikant verringerte. Die HbA1c-Spiegel sind ein Indikator für eine Langzeitblutzuckerkontrolle.

5. kann helfen, Arthritis zu behandeln

Osteoarthritis betrifft fast 15% der Bevölkerung und ist eine häufige Ursache für Gelenkschmerzen.

Mehrere Nagetierstudien haben Sesamöl mit Verbesserungen der Arthritis in Verbindung gebracht.

In einer 28-tägigen Studie gaben die Forscher Ratten in täglichen Dosen von 0,5 ml pro Pfund (1 ml pro kg) Körpergewicht. Die Ratten hatten reduzierte Marker für oxidativen Stress und arthritische Symptome wie Gelenkschmerzen.

Obwohl Tierstudien gezeigt haben, dass Sesamöl eine Arthritis -Linderung bieten kann, sind Forschungen am Menschen erforderlich.

6. Kann helfen, Wunden und Verbrennungen zu heilen

Während Sesamöl für seine gesundheitlichen Vorteile konsumiert werden kann, kann es auch topisch für Wunden und Verbrennungen verwendet werden.

Ozon ist ein Erdgas, das medizinisch verwendet werden kann. Die klinische Verwendung stammt aus dem Jahr 1914, wenn es zur Behandlung von Infektionen während des Ersten Weltkriegs verwendet wurde. Öle mit Ozon, die ihnen - als ozonierte Öle bezeichnet - topisch zur Behandlung verschiedener Hauterkrankungen verwendet werden.

In einer Rattenstudie war die topische Behandlung mit ozoniertem Sesamöl mit höheren Kollagenspiegel im Wundgewebe verbunden. Kollagen ist ein strukturelles Protein, das für die Wundheilung notwendig ist.

Andere Studien haben gezeigt, dass die topische Behandlung mit Sesamöl die Verbrennung und die Wundheilungszeit bei Mäusen reduziert hat, obwohl die menschliche Forschung in diesem Bereich fehlt.

Die Fähigkeit des Öls, die Heilung von Wunden und Verbrennungen zu beschleunigen, kann wahrscheinlich auf seine antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften zurückgeführt werden.

7. Kann vor UV -Strahlen schützen

Einige Untersuchungen zeigen, dass Sesamöl vor Schäden durch UV -Strahlen schützen kann, was Ihrer Haut schädigen kann. Dieser Effekt ist wahrscheinlich größtenteils auf seinen hohen Antioxidansgehalt zurückzuführen.

Tatsächlich kann es 30% der UV -Strahlen widerstehen, während viele andere Öle wieKokosnuss- , Erdnuss- und Olivenöle nur 20% widerstehen können.

Mehrere Quellen behaupten, dass Sesamöl ein guter natürlicher Sonnenschutz sein kann und einen natürlichen SPF hat. Es gibt jedoch nur begrenzte Untersuchungen zu seiner Wirksamkeit, um vor den starken Sonnenstrahlen zu schützen. Daher ist es am besten, Sonnenschutzmittel zu verwenden.

8–10. Andere potenzielle Vorteile

Obwohl die Forschung begrenzt ist, deuten einige Hinweise darauf hin, dass Sesamöl die folgenden Vorteile bieten kann:

8. kann die Schlafqualität verbessern. Eine Studie zeigte, dass das tropfende Sesamöl auf die Stirn von 20 Teilnehmern während sieben, 30-minütiger Sitzungen über einen Zeitraum von 2 Wochen die Schlafqualität und Lebensqualität im Vergleich zu einer Placebo-Behandlung verbesserte .

9. Die topische Anwendung kann Schmerzen lindern. Einige Studien haben gezeigt, dass eine Massage mit Sesamöl dazu beitragen kann, Arm- und Beinschmerzen zu verringern.

10. kann die Gesundheit der Haare verbessern. Verbindungen in diesem Öl können den Haarstrahl und die Stärke erhöhen. Eine achtwöchige Studie ergab, dass die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, die aus Sesamin- und Vitamin E-täglich verstärkter Haarstärke und Glanz bestehen.

Einfache Möglichkeiten, es Ihrer Ernährung hinzuzufügen

Sesamöl verleiht einer Vielzahl von Gerichten einen köstlichen und nussigen Geschmack. Es ist eine beliebte Zutat in der asiatischen und Nahen Osten.

Es gibt mehrere Sorten dieses Öls, die jeweils einen etwas anderen Geschmack und Aroma bieten.

Der nicht raffinierte Sesam ist hellfarben, bietet einen nussigen Geschmack und wird am besten zum Kochen bei niedriger bis mittlerer Hitze verwendet. Das raffinierte Sesamöl, das mehr verarbeitet wird, hat einen neutralen Geschmack und eignet sich am besten für eine tiefgreifende oder umgebrachte Brennung.

Geröstliches Sesamöl hat eine tiefbraune Farbe und einen zarten Geschmack, das es am besten für Verbände und Marinaden eignet.

Hier sind einfache Gerichte, in denen Sie Ihre Ernährung Sesamöl hinzufügen können:

· Rühren

· Sesamnudeln

· Marinaden für Fleisch oder Fisch

· Vinaigrettes

· Saucen oder Dips

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Sesamöl ist ein köstliches und gesundes Fett, das Sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen können.

Dank seines antioxidativen Gehalts und der entzündungshemmenden Eigenschaften kann es Ihrem Herzen, Gelenken, Haut, Haaren und mehr zugute kommen. Es sind jedoch mehr Forschung beim Menschen erforderlich, um diese potenziellen Effekte zu untersuchen.

Sie können die potenziellen Vorteile von Sesamöl nutzen, indem Sie es zu Rezepten hinzufügen und als Teil einer ausgewogenen Ernährung konsumieren.