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Was kocht Wein?

2023-06-27

Was kocht Wein?

Das Kochen von Wein ist eine Art Wein, das speziell für den Kochprozess verwendet wurde. Der Weinalkoholgehalt der Kochoptionen ist mäßig hoch. Dies liegt daran, dass ein Großteil des Alkohols im Kochprozess abbrennt. Ein niedrigeres Alkoholniveau würde schneller abbrennen. Ein lange schwankendes Essen schmeckt also möglicherweise wie verbranntes Vino anstelle der zugrunde liegenden Aromen der Traubensorte.

Das Kochen von Wein hat auch Salz und eine Reihe von Konservierungsstoffen hinzugefügt, die nicht in normalen Trinkoptionen sind . Das Salz wird hinzugefügt, um den Geschmack des Gerichts zu verbessern.

Wo man kocht Wein

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